选购月饼四个绝招：看、摸、闻、尝

　　今年是月饼行业自去年年底实施QS认证以来的第一个中秋节，市民们吃到的月饼质量会不会更有保障呢?昨日，记者走访了杭城几家出售月饼的商家，发现目前杭州市场上的情况参差不齐，有QS认证和没有认证标志的月饼同时销售。

　　超市里有QS标志的月饼占大多数

　　随着中秋节的临近，各个品牌、各种包装的月饼已经占领了各大超市的主要位置，月饼货源准备充足。

　　在好又多、世纪联华等超市，记者发现贴有QS标志的月饼占了大多数。一位超市的销售员告诉记者，超市早已得知今年月饼要QS认证，所以进货时要求厂家生产的月饼须有QS标志。一些面包店自制销售的月饼包装上，也都有QS标志。

　　但在一些规模较小的超市，记者也发现了一些没有QS标志的月饼，这些月饼多是售价为2-8元的中低档散装月饼。对此，超市销售人员向记者解释说：“今年为月饼实施QS认证的过渡期，仍允许未贴QS标志的月饼上市，明年才会全面禁止。”

　　在几家超市的月饼摊位前，笔者随机采访了一些前来选购月饼的市民。不少市民表示不太留意月饼是否有QS标志，因为以前的月饼都没有。但他们大都会选购一些知名度较高、质量信得过的著名品牌月饼，因为质量好才是最重要的。也有市民表示知道今年的月饼开始实施QS认证了。

　　明年起月饼无QS标志不能销售

　　国家质检总局自2006年9月开始对包括月饼在内的糕点产品实施市场准入制度管理后，截至今年8月底，我省年销售额500万元以上的糕点月饼企业已经全部获得市场准入资格，获得食品生产许可证的企业总数为51家。此外，9月份，又有10余家糕点月饼企业正在办证过程中。最近一次抽查表明，这些获证企业的产品质量较好，合格率为100%。从2008年1月1日开始，所有糕点月饼企业将一律不得无证生产，无QS标志的产品也一律不得销售。

　　专家建议选择有QS标志的月饼

　　质监局有关专家提醒广大消费者，选购月饼时应注意把握四点原则。一是看，看月饼包装是否完整，贴体包装内有无水气，以防过早霉变；看品牌，尽量选择名牌或老字号的产品；看商标，要买生产标志规范齐全的月饼，特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“QS”字样，建议选择有QS标志的月饼。二是摸，月饼皮柔软油润，有明显的油润迹，说明新鲜。三是闻，好月饼应有月饼特有的扑鼻香味，无油脂腐败的味道。四是尝，软硬适中，不粘牙，无异味，说明月饼质量较优。

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　　商务部：切实加强月饼市场管理

　　据新华社北京9月19日电记者19日从商务部获悉，商务部日前发出紧急通知，要求切实加强市场监管，规范月饼市场秩序，杜绝过度包装、搭售其他物品等现象，维护消费者的权益。

　　针对月饼食品安全问题，商务部特别强调月饼生产者要严格按照强制性国家标准组织月饼生产，原辅料应符合国家法律法规和相关标准的规定，生产过程严格食品安全控制，强化出厂检验管理。同时，要按照强制性国家标准和卫生部有关规定，正确使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用。月饼销售者必须建立并执行进货查验制度，建立健全进销台账，实行食品安全信息可追溯。

　　针对月饼包装问题，商务部要求按照强制性国家标准的规定，规范月饼的标签标示，真实反映产品属性，让消费者明明白白消费。同时，要严格执行国家标准中关于“月饼销售包装成本不得超过月饼出厂价格的25%”和“每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×１03立方厘米”的强制性规定，禁止月饼过度包装。另外，要坚决防止不切实际、夸大功效、误导消费者消费的推介和产品宣传。